您的位置: 淮安资讯网 > 体育

红土豆首次在宁波试种成功比普通土豆有营养

发布时间:2019-10-13 02:40:01

红土豆首次在宁波试种成功 比普通土豆有营养价值

浙江06月21日讯昨天

,鄞州区鄞江镇密岩村金师傅在自家农田里,一锄头下去,翻起来的几颗土豆居然是淡红色的。这是继前年,我市成功试种紫色土豆后,又一新品种的彩色土豆试种成功,产量约在每亩2000公斤左右。  红色土豆首次试种成功  洗干净后,可以看到红色土豆有一层淡红色的皮,切开来可以看到白色与红粉色相间的花形图案。  红色土豆是从国际马铃署研究中心引进的。为什么会是红色的?“是远缘杂交的结果,就是黄色普通土豆与紫色土豆进行杂交产生了红色土豆,随后通过常规和生物技术手段培养定型。今年是我市第一次试种。种下去会长出什么样的土豆来,我们心里也没有底。”市农科院生物技术研究所严博士说:“现在从农民试验田的收获来看

,试种成功了,产量也稳定,就是还不够红,理想状态应该红色的,可能因为环境与近期雨水的关系,变成了粉红色了,还需要进一步研究、改良

。”  红皮花心,这么漂亮的土豆,能吃吗?严博士说:“当然能吃,它是通过生物技术与大田常规种植技术结合培育出来的新一代产品,只是在细胞层面上对土豆芽进行了茎尖去病毒处理,可放心食用。”  紫色土豆能当水果吃  在密岩村金师傅的农田里,除了红色土豆,还有紫色土豆,外形呈长椭圆形

,芽眼较小;果皮呈黑紫色,富有光泽;果肉为深紫色

,比较结实。听说这样的紫色土豆可以生吃,拿起一个紫色土豆洗净后吃了起来,口感挺脆的,但不是很甜,带点番薯的味道。  据介绍,紫色土豆平均生长期为3个月,亩产在1500公斤以上,市场上售价每公斤8元左右,高出普通土豆2倍,经济效益很不错,亩产值可超万元。  “紫色土豆”目前已被列入宁波市农业重大推广项目之一。前年起,市农科院在鄞州、宁海、北仑、余姚、奉化、江北和慈溪等地加大了紫色土豆的试种规模

。更令人欣喜的是,目前已有几家企业在紫色土豆中提取花青素,与市农科院接洽,市农科院还与浙江大学食品学院进行合作,拟把紫色土豆加工成薯片等,力求最大限度地增加农产品附加值

。  彩色土豆更有营养价值  据了解,市农科院还将引进更多彩色土豆新品种,来丰富市民的菜篮子。  根据实验室初步分析,彩色土豆的营养价值更加丰富,含有花青素。普通土豆中并不含花青素,花青素是一种强有力的抗氧化剂,可增强动脉、静脉和毛细血管弹性,可抗心脑血管疾病,预防癌症、心脏病、过早衰老和关节炎等。  与老品种相比,彩色土豆芽眼小,外观好看,抗病性强,还具有主秆发达、分枝少、抗病性强的特点,亩产达1500公斤以上,比普通土豆增产20%左右。同时,由于抗病性提高,在生产中大大降低了农药的使用剂量,有利于生产出无污染、无公害的绿色食品。  来源:东南商报

开微店商城
微信公众号怎么开店
微信小程序第三方
猜你会喜欢的
猜你会喜欢的