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美國大杏仁是扁桃仁欺騙消費者數十年

发布时间:2019-11-09 04:08:56

美国大杏仁是扁桃仁 欺骗消费者数十年

最近制定的《坚果炒货食品术语》中对“美国大杏仁”的定义违背了事实、海关分类以及几十年的商业惯例,遭到树坚果行业企业以及美国加州杏仁协会的强烈反对

本报漫画任梦真

本报资料图片

一次坚果行业标准的制定,无意中揭示了一个隐瞒中国消费者数十年的真相这些年在中国市场十分畅销、售价不菲的干果美国大杏仁,实际上与杏仁攀不上任何关系而在这看似简单的名称对错背后,除了消费者知情权的被漠视,还有国内杏仁产业被挤压、由兴旺走向衰退的现状

□缘起

行业标准牵出杏仁秘密

在北京各大农贸市场、商场和超市的坚果货架上,都不难找到一种叫做大杏仁的商品,它们在名称上略有差异,有的叫美国大杏仁,有的叫美国杏仁或加州大杏仁大多数消费者可能连想都不曾想过:这些东西真的是杏仁吗?

这些标称杏仁的产品,压根儿就不是杏仁谎言的揭开,是从一次坚果行业标准的制定工作开始的

虽然早在上个世纪80年代,傻子瓜子就声名远扬,但直到2005年中国食品工业协会成立坚果炒货专业委员会(下称坚果协会)时,我国尚无一个坚果行业标准

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